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冰箱是保持恒定低溫的一種制冷設備，也是一種使食物或其他物品保持恒定低溫冷態的民用產品。箱體內有壓縮機、制冰機用以結冰的柜或箱，帶有制冷裝置的儲藏箱。

冰箱分冷藏和冷凍，冷藏溫度是高于零度的，一般是在零度到十度之間，用來冷藏東西的，比如水果， 蔬菜， 熟食。

冷凍室溫度是在零度以下的，一般在零下十八度以下的，是用來冷凍肉類， 海鮮， 干貨的。冰箱的目的就是讓食品保鮮不變質。

冰箱是每個家庭家電之一,他不僅可以幫助我們保存食物的新鮮度,還可以幫助我們冷凍一些東西,夏天天氣熱的時候還可以冰鎮飲料和西瓜等。